Menus

 

 

Le chef Marc Oliver Eloy et sa brigade proposent une cuisine d'inspiration française raffinée, à la fois classique et inventive, pleine de soleil et de saveurs.

La table d'hôte inscrite sur l'ardoise, est constamment renouvelée à l'exception des plats vedettes.

 

MENU DU MIDI

 

 Le  Mardi 21 Avril 2015

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Soupe Harira

Ou

Petite verte

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Bavette de veau et frites, jus au citron et câpres 20.

Steak de thon Albacore et légumes en éscabèche et artichaut rôti 20.

Couscous, agneau et merguez 19.

 Toretellinis au ricotta et gorgonzola, sauce aux tomates 17.25

Salade de pissenlit, lardons et oeuf poché 16.50

Confit d'oie, pommes de terre sarladaise, gésiers et vinaigrette landaise 18.50

Salade de chèvre chaud et noix 15.75

 

 

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Thé - café filtre - tisane

 

 Desserts  5. ou 6.

 

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MENU EXPRESS

Salade de chèvre et chaud et noix 13.

 Éclair au confit d'oie et fromage gruyère 14.50

 

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FORMULE 30 ANS à 30$!

Soupe harira

Couscous, agneau et merguez

Verre de Bergerac rouge 2008

Crème brûlée

Thé, café filtre ou tisane

 

 

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 MENU DU SOIR

 

Potage du soir ou Salade composée

  

 ENTRÉE

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Soupe de poisson et sa rouille 10.

Terrine de fromage de chèvre et trio de betteraves à la pistache 12.

Gravlax de saumon à l'amérindienne 14.

Foie gras aux échalotes et griottes 16.

Boudin maison, chutney de pomme  9.

Assiette de charcuterie, cornichons et moutardes  12.

Escargots et buccins à la fondue de tomate et bufala  12.

 

PLAT PRINCIPAL

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Tartare de bœuf et frites  24.

Osso bucco d'agneau braisé, gnocchi et gremolata 27.

Rognons de veau au madère 24.

Onglet de bœuf poêlé et frites, beurre maître d'hôtel 24.

Saumon mi-fumé, laqué à l'érable et purée de pois verts 25.

Confit d'oie, pommes de terre sarladaise et kale 25.

Carré de cochonnet grillé, gaufre de cheddar et cœur de romaine 25.

Crevettes au pastis 28.

Spaghettini à l'artichaut et lait de topinambour 24.

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Thé, Café filtre ou tisane

 

 

DESSERT

Paris brest 7.

Crème Brûlée  7.

Tarte à l'érable et glace au lait fumé 7.

Moelleux au chocolat, glace pistache 7.

 

FORMULE 30 ANS À 30$!

Saumon fumé à chaud

Confit d'oie, pommes de terre sarladaises et kale  

Crème brûlée

Thé-Café filtre-Tisane

 

 

 

 

 

 

Autres menus disponibles

  • Menu MTL à Table!
  • Cocktail pour les 5 à 7
  • Bouchées-cocktail
  • Cocktail dînatoire
  • Buffet chaud et froid
  • Menu réception
  • Menu mariage

Menus événements spéciaux

  • Menu du Nouvel An
  • Menu de la Saint-Valentin
  • Menu noël

Pour les événements d'envergure,

 le Lion d'Or.

 

Pour vos événements plus intimes,

les salons Lionceau.

 

 

 

 

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