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Heures d’ouverture:

Le midi du mardi au vendredi de 11h30 à 15h00

Le soir du mardi au samedi de 17h00 à 23h00

mardi 23 avril, 2024

Ouverture le midi de la salle à manger du mardi au vendredi de 11h30 à 15h00

Ouverture le soir de la salle à manger du mardi au samedi de 17h00 à 23h00

Asperges du Québec mimosa

Chèvre chaud sur fines laitues, noix caramélisées, croûtons et vinaigrette balsamique

Salade du jardin et vinaigrette à la moutarde "La Morin"

Soupe froide de tomates ancestrales façon "Salmorejo"

Soupe de poisson au pastis, rouille, emmental et croûtons frottés à l'ail et huile d'olive

Tartare de saumon mangue-coriandre/ en plat avec salade de bébés épinards, vinaigrette à la lime

Tartare de bœuf à l'italienne, céleri rémoulade/en plat avec frites

Œufs mayonnaise et pousses de maïs

Poivronnade d'aubergine et feta à l'huile d'olive

Cuisse et gésiers de canard confits, salade landaise et pommes de terre sarladaises

Onglet de bœuf AAA, sauce Marchand de vin, échalotes sautées, frites et salade

Chou farci à la duxelles de champignon et quinoa, jus de légumes corsé

Marmite du pêcheur à la Dieppoise

Penne aux crevettes sautées à l'ail, zeste de citron et huile d'olive

Rognons de veau aux deux moutarde, champignons de Paris et carottes nantaises

Magret de canard, sauce Porto-framboise, salade d'endives, pommes de terre rissolées

Poulet bio de la ferme des Voltigeurs comme un tajine, citron confit et olives violettes, semoule au beurre

Pavé de saumon, sauce vierge aux olives, purée de pomme de terre et haricots verts

Crème brûlée

Mousse au chocolat et huile d'olive

Pavlova à l'abricot

Tarte citron meringuée

Sorbets variés